রাসমেলার মাঠের পাশে নামী মিষ্টির দোকানে অভিযান, ছানায় ময়দার সন্ধান
কোচবিহারে রাসমেলার মাঠ সংলগ্ন নামী মিষ্টির দোকানে প্রশাসনের অভিযান। ছানায় ময়দার উপস্থিতির অভিযোগে দোকান মালিককে ১৪ দিনের নোটিশ।
ব্রেকিং নিউজ
রাসমেলার মাঠের পাশে নামী মিষ্টির দোকানে প্রশাসনের অভিযান, ছানায় মিলল ময়দার সন্ধান! ১৪ দিনের নোটিশ দোকান মালিককে
কোচবিহার, ডিস্ট্রিক্ট ডেস্ক ১০ : রাসমেলার মাঠ সংলগ্ন এলাকার একটি নামী মিষ্টির দোকানে জেলা প্রশাসনের বিশেষ অভিযানে চাঞ্চল্য ছড়াল। মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত ছানা পরীক্ষা করতে গিয়ে তার মধ্যে ময়দার উপস্থিতির সন্ধান পাওয়া গিয়েছে বলে অভিযোগ। ঘটনাকে কেন্দ্র করে স্থানীয় ব্যবসায়ী মহল থেকে শুরু করে ক্রেতাদের মধ্যেও ব্যাপক আলোড়ন তৈরি হয়েছে।
জানা গিয়েছে, জেলা প্রশাসনের পক্ষ থেকে খাদ্যদ্রব্যের মান ও মিষ্টি তৈরির উপকরণ খতিয়ে দেখতে বিশেষ অভিযান চালানো হয়। সেই অভিযানের সময় রাসমেলার মাঠের পাশে অবস্থিত ওই নামী মিষ্টির দোকানেও হানা দেন প্রশাসনের আধিকারিকরা। মিষ্টি তৈরির জন্য ব্যবহৃত ছানা পরীক্ষা করার সময়ই সেখানে ময়দার উপস্থিতির বিষয়টি সামনে আসে বলে প্রশাসন সূত্রে জানা গিয়েছে।
অভিযানের পর দোকান কর্তৃপক্ষকে বিষয়টি নিয়ে প্রয়োজনীয় ব্যাখ্যা দেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। পাশাপাশি দোকানের মালিককে ১৪ দিনের নোটিশ দেওয়া হয়েছে বলে জানা গিয়েছে। নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে তাঁকে প্রশাসনের কাছে জবাব দিতে হবে।
প্রশাসনের এই অভিযানের মূল লক্ষ্য, সাধারণ মানুষের কাছে বিক্রি হওয়া মিষ্টিতে ব্যবহৃত কাঁচামালের গুণমান ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। বিশেষ করে উৎসবের মরশুমে মিষ্টির চাহিদা যখন বেড়ে যায়, সেই সময়ে ভেজাল বা নিম্নমানের উপকরণ ব্যবহারের অভিযোগ ঠেকাতে নজরদারি আরও জোরদার করা হচ্ছে।
প্রশাসনের এই পদক্ষেপে স্বাভাবিকভাবেই প্রশ্ন উঠেছে—ছানার মতো গুরুত্বপূর্ণ উপকরণে ময়দা মেশানো হচ্ছিল কেন? মিষ্টির গুণমান বজায় রাখতে এই ধরনের উপকরণ ব্যবহারের ক্ষেত্রে কী নিয়ম মানা হয়েছিল, তাও খতিয়ে দেখা হচ্ছে।
এদিকে, ১৪ দিনের নোটিশের জবাব পাওয়ার পর প্রশাসনের পরবর্তী পদক্ষেপ কী হবে, সেদিকেই এখন নজর রয়েছে। অভিযোগের সত্যতা ও নিয়মভঙ্গের মাত্রা যাচাই করে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়া হতে পারে বলে মনে করা হচ্ছে।
রাসমেলার মাঠের মতো গুরুত্বপূর্ণ ও জনবহুল এলাকার পাশে থাকা একটি নামী মিষ্টির দোকানে এমন অভিযোগ সামনে আসায় ক্রেতাদের মধ্যেও উদ্বেগ তৈরি হয়েছে। প্রশাসনের এই অভিযান আগামী দিনে কোচবিহারের অন্যান্য মিষ্টির দোকানেও নজরদারি আরও বাড়ানোর ইঙ্গিত দিচ্ছে।
About the Author
